食品安全管理员证培训内容如下

1、加强食品安全基础知识,食品安全总论、食品加工原材料安全、食品加工安全、食品流通与消费安全;

2、食品安全技术,食品安全质量控制技术、食品检验技术、可追溯体系;

3、食品安全法规,食品安全法及实施细则,企业必备能力训练。

食品安全管理员报考条件如下：

一、初级：

(1)年满18岁。

(2)中专或中职及以上院校在校应届毕业生。

二、中级：

(1)大专及以上院校在校应届毕业生。

(2)从事食品生产经营工作满2年。

(3)从事食品安全相关工作管理岗人员。

三、高级：

(1)从事食品生产经营工作满5年。

(2)从事食品安全相关企业者或法人。

(3)从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。