数控培训技术主要包括以下几个方面：

数控机床操作：学习数控机床的基本操作，如开关机、工件装夹、刀具更换等。

编程技术：掌握数控编程语言，如 G 代码、M 代码，能够根据工件要求编写加工程序。

加工工艺：了解不同材料的加工特点和工艺要求，掌握刀具选择、切削参数设置等。

数控系统：熟悉常见的数控系统，了解其功能和操作方法。

故障排除：学习数控机床常见故障的诊断和排除方法，保证机床的正常运行。通过系统的数控培训，学员可以掌握数控技术的基本知识和技能，为从事相关工作打下坚实的基础。