淮南牛肉汤培训内容 

培训内容    淮南牛肉汤系列等 

培训课程安排     

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。 

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。  

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

实际操作内容     

1.牛肉的选购及基本处理方法培训；  

2.淮南牛肉汤底的调制；  

3.淮南牛肉 汤底的面条、粉丝等出品培训； 

培训时间    不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而 定。 

特别优惠     

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。