东南亚菜班

1 简介东南亚菜的特色和常用的工具、用具、调味料、食用材料等  

2 泰国冬阴功汤、越式椰香鸡汤  

3 泰式火锅、星洲肉骨茶  

4 泰式酸辣海鲜沙律、越式辣虾片牛肉  

5 印尼酸咖喱鸡沙律、泰式柚子虾沙律  

6 越式金边粉、泰式香草虾膏油炒饭  

7 越式牛肉汤河粉、越式虾酱炒檬粉  

8 泰式炒青口、印尼山巴酱炒花蛤  

9 马来炒贵刁、泰式海鲜炒面  

10 越式芝士焗虾、泰式红咖喱鱼柳  

11 泰式香茅猪扒、马来支竹香草炒羊肉  

12 泰式烧春鸡、菲律宾特色乳鸽  

13 越式香辣炒鱿鱼、泰式炸鱼饼  

14 越南炸春卷、越式蕉虾  

15 瓜哇蕉叶焗鱼、泰式煎蚝仔饼  

16 日式酥炸大虾、吊烧肉类沙爹  

17 印尼巴东牛肉、泰式青咖喱烩鸡  

18 泰式椰汁烩什菜、印度咖喱什菜  

19 星洲海南鸡饭、泰式炸鸡肉饼  

20 椰子糯米饭拌香茅、椰汁酥糕