培训内容：正宗土家酱香饼的酱料炒制、和面、撒料以及

做饼技术，酱香饼、肉馅饼、菜馅饼、油酥饼的制作方法，

送现磨豆浆做法。

土家酱香饼培训是为了学习制作正宗的土家酱香饼，包括原料选择、制作技巧和口味调配等。通过培训，学员可以掌握土家酱香饼的核心技术，为创业或就业打下基础。

土家酱香饼是湖北省恩施土家族苗族自治州的特色小吃，具有香、辣、脆、麻等口感特点，深受消费者喜爱。在制作过程中，需要选用优质的原材料，如高筋面粉、食用油、白糖等，并掌握好面团的揉捏和发酵技巧。同时，还需要调制出适合当地口味的酱料和配料，如豆瓣酱、芝麻、辣椒等。

培训内容一般包括土家酱香饼的历史和文化背景、原料选择和预处理、制作技巧和口味调配等。学员可以学到如何调制酱料和配料、如何控制火候和烤制时间、如何搭配其他食材等技巧。同时，还可以了解开店经营方面的知识，如店面选址、设备采购、原材料的采购等。