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蔬菜类卤制品.卤水种类：

1、潮州卤水，配置潮州卤水的配方、以及保存卤水的技巧。

2、四川卤水；配置四川卤水的配方、以及保存卤水的技巧。

3、北方卤水；配置北方卤水的配方、以及保存卤水的技巧。培训费用及时间:培训课程10天，循环授课，学不会下学期免费再学包括以上品种卤味类。

本项目是由从事多年烧腊行业，有着丰富经验的烧腊师亲自培训，所有培训均为先进设备实际操作，另学习烧腊免费赠送广东烤乳猪项目。