教学实习菜式包括:

1  介绍泰国料理的材料及调味料以及沾料做法

2  拌类：柠檬碎猪肉、鸡丝沙拉、粉丝沙拉

3  拌类：鲔鱼沙拉、海鲜沙拉、绿木瓜沙拉

4  烤类：泰式烤鸡、牛肉串烧

5  烤类：泰式牛排、豉汁烤鱼

6  炸类：炸鸡肉饼、蟹盒、炸海鲜饼、

7  炸类：干煎鸡翼、淡菜煎、炸全鱼

8  炒类：辣味炒鸡肉、玉米荀炒鸡肉

9  炒类：茄子炒绞肉、蒜炒虾、辣椒炒蛤蜊

10 炒类：咖喱炒虾、辣椒炒鱿鱼、黄瓜炒蛋

11 红烧类：红烧玉桂鸭、红烧肉

12 蒸类：海鲜蒸蛋、软皮春卷

13 咖喱类：番茄绞肉咖喱、咖喱鲑鱼、荀片牛肉咖喱

14 咖喱类：茄子鸡肉咖喱、洋芋鸡腿咖喱

15 汤类：酸辣虾汤（冬阴功汤）、鸡肉椰奶汤

16 面类：什锦汤面、泰式意大利面

17 粥类：绞肉粥、虾粥

18 饭类：鸡汁饭、芦荀烩饭

19 饭类：虾仁炒饭、叉烧肉烩饭

20 甜品类：炸香蕉、芋头南瓜甜汤

21 甜品类：泰式冰咖啡、泰式柠檬茶

教学特点:出国创业必修课程；菜式针对性强，正宗实用

导师:张启常高级技师，从事日式料理多年，一直在星级酒店担任主厨工作，有着资深的教学经验和实践

学时:一个月

学费2350 随报随学 免费食宿